So kannst du künstlichen Reis von echtem unterscheiden

künstlichen reis

Künstlicher Reis wird verkauft, obwohl es giftig ist

Reis ist eine sehr beliebte Beilage für Mahlzeiten. Es schmeckt zu vielen Gerichten gut, weil es geschmacklich ziemlich neutral ist. Hast du aber schon von künstlichem Reis gehört? Den gibt es auch in den Läden zu kaufen, ist giftig und nur schwer vom echten zu unterscheiden. Mit diesen Tricks erkennt du es aber sofort!

Der künstliche Reis stammt aus China.

Künstlich
China ist der weltweit größte Produzent von . Von der tonnenschweren Ernte, die jährlich exportiert wird, landet auch Reis in deutschen Supermärkten. Eine koreanische Zeitung hat vor kurzem berichtet, dass unter den Exporten auch künstlicher Reis ist. Dieser wird aus einem Gemisch aus Kartoffeln, und Kunststoff gemacht. Dieser “Reis” sieht genau so aus wie der echte, da es zur selben Form gepresst wird. Auch geschmacklich ist kein Unterscheid rauszuschmecken, weil die falschen Reiskörner mit einem Aroma bedampft werden.

Giftig
Dieses künstliche Reis ist also weder optisch noch geschmacklich vom echten zu unterscheiden. Die große Gefahr hier ist, dass man unwissend eine ganze Menge zu sich nimmt. Schon drei große Portionen enthalten circa so viel Kunststoff wie eine kleine Plastiktüte. Damit du sofort merkst, ob es sich um künstlichen Reis handelt, kannst du diese vier Tests durchführen.

1. Wasser
Fülle ein Glas mit kaltem Wasser und gebe einen großen Esslöffel der Reiskörner hinein. Rühre gut um und beobachte das Glas. Sammeln sich alle Reiskörner am Boden? Dann ist alles in Ordnung und es handelt sich um echtes. Wenn aber ein Paar Körner nach dem Umrühren immer noch an der Oberfläche treiben, ist es falsch.

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Drei weitere Tests, wie du den künstlichen Reis unterscheiden kannst, findest du auf der nächsten Seite!

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2. Feuer
Du kannst auch künstlichen Reis identifizieren, indem du es anzündest. Halte einen Streichholz oder Feuerzeug über einen Löffel mit den Reiskörnern. Fängt es schnell Feuer, weißt du, dass es künstlich ist. Es wird außerdem stark nach verbranntem Kunststoff riechen.

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3. Mörser
Zerstoße einige Reiskörner in einem Mörser und untersuche das Mehl, das dabei entsteht. Bei echtem Reis wird ein feines, weißes Mehl entstehen. Ist das Mehl aber nicht weiß, sondern gelblich? Dann Finger weg! Es handelt sich um künstliches Reis.

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4.Schimmel
Wenn du den hast, dir aber nicht sicher bist ob er wirklich echt ist, kannst du diesen Test durchführen. Dann stelle einen Teil vom Reis in einen luftdichten Behälter an einem warmen, sonnigen Platz. Handelt es sich um das normale Lebensmittel, sollte sich nach ein Paar Tage Schimmelpilz bilden. Beim künstlichen Reis wird nichts zu sehen sein, der bleibt schimmelfrei.

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Quelle: |Bilder:  Videostandbilder

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